Un déjeuner léger pour deux personnes, servi dans des bocaux. Idéal pour un pique-nique ou un repas rapide en plein air. Facile à préparer et plein de saveurs printanières.
Ingrédients
50 g de pâtes
blanc de poulet
125 g de yaourt grec
2 cuillères à soupe de mayonnaise
tomates cerises
maïs
légumes au choix : mélange de salades, radis, petits pois, ...
épices pour gyros, sel et poivre
huile d'olive
Préparation
Coupez le blanc de poulet en petits dés, assaisonnez de sel, de poivre et d'épices pour gyros. Mélangez et laissez mariner pendant 30 minutes.
Chauffez de l'huile d'olive dans une poêle et faites revenir le poulet jusqu'à ce qu'il soit doré. Laissez refroidir.
Faites cuire les pâtes al dente et coupez les tomates cerises en deux. Préparez la sauce en mélangeant le yaourt grec avec la mayonnaise. Assaisonnez de sel et de poivre.
Remplissez les bocaux en alternant des couches de sauce yaourt-mayonnaise, de poulet, de maïs, de pâtes, de tomates cerises et des légumes de votre choix.