Une salade légère au miel sur toast avec fromage de chèvre et figues, parfaite pour deux personnes.
Ingrédients
100 g de fromage camembert de chèvre
environ 15 tomates cerises
mélange de salades
3 cuillères à soupe de miel
1 cuillère à soupe de sauce soja
demi-poire
4 figues fraîches
6 tranches de baguette
jus de citron
Préparation
Sur une assiette, disposez le mélange de salades. Coupez les tomates cerises en deux, et coupez la poire en petits dés, avec la peau. Coupez les figues en quartiers.
Préchauffez le four à 180°C. Coupez la baguette en tranches et placez des tranches de fromage camembert sur chaque morceau. Mettez les toasts au four pendant 10 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Une fois les toasts sortis du four, disposez-les sur une assiette. Ajoutez les figues et la poire coupées. Arrosez le tout de miel, de sauce soja et d'un peu de jus de citron.