Le crumble aux framboises et amandes est une délicieuse gourmandise croquante qui disparaîtra en un clin d'œil. Parfait pour un dessert ou une collation.
Ingrédients
150 g de farine de blé
50 g de flocons d'avoine
3 cuillères à soupe de sucre glace
2 cuillères à soupe de flocons d'amandes
100 g de beurre
garniture
300 g de framboises
300 g de fruits des bois (frais ou congelés)
un peu de beurre (pour graisser le moule)
Préparation
Préchauffer le four à 150°C.
Mélangez les flocons d'avoine, la farine, le sucre glace et le beurre froid jusqu'à obtenir un crumble.
Beurrez le moule et déposez-y les fruits des bois et les framboises.
Saupoudrez les fruits avec le crumble préparé et les flocons d'amandes.
Enfournez le moule et faites cuire pendant environ 20 minutes, jusqu'à ce que le crumble devienne doré et croustillant.
Servez le crumble chaud, avec de la glace et des framboises fraîches.