Lekki lunch dla dwóch osób, serwowany w słoiczkach. Idealny na piknik lub szybki posiłek na świeżym powietrzu. Szybki do przygotowania i pełen wiosennych smaków.
Składniki
50 g makaronu
pierś z kurczaka
125 g jogurtu greckiego
2 łyżki majonezu
pomidorki koktajlowe
kukurydza
warzywa do wyboru: mieszanka sałat, rzodkiewka, zielony groszek, ...
przyprawa do gyrosa, sól i pieprz
oliwa z oliwek
Przygotowanie
Pierś z kurczaka pokrój w drobną kostkę, przypraw solą, pieprzem oraz przyprawą do gyrosa. Wymieszaj i odstaw na pół godziny do zamarynowania.
Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek i podsmaż kurczaka, aż się zarumieni. Następnie odstaw do wystudzenia.
Makaron ugotuj al dente, a pomidorki koktajlowe przekrój na pół. Przygotuj sos, łącząc jogurt grecki z majonezem. Dopraw do smaku solą i pieprzem.
Wypełnij słoiczki na przemian warstwami sosu jogurtowo-majonezowego, kurczaka, kukurydzy, makaronu, pomidorków i ulubionych warzyw.