Arbuza najprościej jeść tak po prostu wgryzając się w jego słodki miąższ. Jeśli lubisz łączyć smaki, z pewnością zasmakuje Ci arbuz z serkiem feta i ziołowymi przyprawami. Koreczki arbuzowe to doskonały pomysł na przystawkę lub deser.
Składniki
arbuz
ser feta
mieszanka suszonych ziół: oregano, tymianek, papryka, czosnek, sól
odrobina oliwy z oliwek
świeże liście bazylii
Przygotowanie
W małej misce wymieszaj suszone zioła (oregano, tymianek, paprykę, czosnek) z solą. Dodaj odrobinę oliwy z oliwek (około 1 łyżka) i dokładnie wymieszaj, tworząc przyprawową pastę.
Ser feta pokrój na drobne kostki, a następnie dodaj do miski z oliwą i ziołami. Dokładnie wymieszaj, by ser nasiąkł przyprawami. Odstaw na godzinę, aby smaki się przegryzły.
Pokrój arbuza w kawałki o wybranym kształcie (np. kostki, trójkąty lub półksiężyce).
Na wykałaczki nabijaj kawałki arbuza, kostki sera feta oraz świeży listek bazylii, tworząc kolorowe koreczki.
Gotowe koreczki możesz dodatkowo posypać ziołami, aby wzbogacić smak, lub skropić oliwą z oliwek.