Les crevettes sont des fruits de mer populaires, caractérisées par leur viande délicate et leur faible teneur en matières grasses. Elles peuvent être préparées de nombreuses façons, et cette recette de crevettes à la crème peut être douce ou épicée, selon vos préférences.
Ingrédients
450 g de crevettes (fraîches ou surgelées)
350 ml de crème liquide (30%)
1 oignon
1 gousse d'ail
persil
huile d'olive
sel, poivre
paprika doux (ou paprika chili)
Préparation
Si vous utilisez des crevettes surgelées, décongelez-les avant de commencer la cuisson.
Chauffez l'huile d'olive dans une poêle et faites revenir l'oignon finement haché.
Ajoutez l'ail écrasé, puis les crevettes. Faites cuire pendant 3-5 minutes.
Versez la crème et faites cuire à feu vif jusqu'à ce que la sauce épaississe.
Assaisonnez avec du sel, du poivre, et du paprika doux ou du chili, selon votre préférence.
Saupoudrez de persil haché avant de servir.