Skorzonera w zasmażce
Oceń jako pierwszy
1 / 2
Łącznie: 45 min
·Prep.: 20 min
·Obróbka: 25 min
Skorzonera w zasmażce to wyjątkowe danie, które doskonale pasuje jako wykwintny dodatek do wielu potraw. Jego przygotowanie nie jest skomplikowane, a efekt smakowy może zaskoczyć.
Składniki
2
5 korzeni skorzonery
2 łyżki masła
1 łyżka bułki tartej
sól do smaku
Przygotowanie
Obierz korzenie skorzonery z czarnej skórki, używając rękawiczek, aby uniknąć zabarwienia rąk.
Włóż obrane korzenie od razu do zimnej wody z octem lub sokiem z cytryny, aby zapobiec ciemnieniu.
Zagotuj korzenie w osolonej wodzie i gotuj do miękkości.
Na patelni rozgrzej masło, dodaj bułkę tartą i smaż, mieszając, aż nabierze złotobrązowego koloru.
Ugotowane korzenie skorzonery polej zasmażką i podawaj jako dodatek do głównego dania.
Oceń ten przepis
