Wiosenna surówka z kapusty to lekka, pełna smaku przekąska, którą możemy podać do każdego dania. Młoda kapusta z marchewką i koperkiem to połączenie idealne na wiosnę.
Składniki
1 mała główka białej kapusty
1 marchewka
1 łyżka świeżego posiekanego koperku
2 łyżki oliwy z oliwek
2 łyżki octu jabłkowego
pół cebuli
1 łyżeczka cukru
sól
Przygotowanie
Poszatkuj kapustę i cebulę.
Marchewkę zetrzyj na tarce o dużych oczkach.
Dodaj sól, ocet jabłkowy i cukier. Odczekaj 5 minut, aż smaki się przegryzą.
Dodaj oliwę z oliwek.
Przełóż do salaterki i gotowe – wiosenna surówka jako dodatek do dania głównego.