Zapiekanka ze słodkich ziemniaków dla 4 osób, idealna jako dodatek do dania głównego.
Składniki
500 g słodkich ziemniaków
150 ml bulionu
świeże oregano
oliwa z oliwek
natka pietruszki
Przygotowanie
Pokrój słodkie ziemniaki na cienkie, równe plasterki za pomocą krajalnicy.
Ułóż plasterki ciasno obok siebie w naczyniu żaroodpornym.
Zalej ziemniaki ciepłym bulionem, skrop oliwą z oliwek i dopraw świeżym oregano.
Piecz w piekarniku nagrzanym do 210°C przez 40-45 minut.
Co jakiś czas podlewaj ziemniaki bulionem, aby nie wyschły.
Jeśli ziemniaki zaczną się za bardzo przypiekać, przykryj je folią aluminiową.
Podawaj posypane posiekaną natką pietruszki jako dodatek do dania głównego.